中国质量旧事网讯 高温气候里，风险现患多。为守护舌尖上的平安，近日，湖北省宜昌市西陵区市场监管局开展夏季食物平安守护步履。
此次步履中，法律人员逐户走进辖区餐馆、超市、冷饮摊，一边排查现患，一边给运营户做科普提示：冷藏冷冻设备要按期查抄温度、生肉熟食必需分隔存放，临期变质食物要及时清理；餐厨垃圾必需日产日清，做好防蝇防虫，从业人员健康证到期必然要及时改换；肉成品进货必需索票索证，毫不能采购来历不明的产物。
针对夏季消费需求量大的肉成品，截至目前，排查发觉的551个问题曾经全数督促整改完成。（来历：湖北省宜昌市市场监管局）！
