盛夏暑期，高温多雨气候极易诱发食物平安现患。我省多部分统筹摆设监督工做，以多项精准行动建牢夏季食物平安樊篱。
凸起问题导向，部分慎密协同，区域联防协做，落实全链条、精准化监管行动。凸起沉点环节压实从体义务，凸起沉点环节强化现患排查，凸起沉点业态规范运营行为，
本次专项整治锁定旅逛景区、交通枢纽、商圈消费场合三大板块，多部分结合开展法律查抄，严查网红小吃摊、夜市大排档、高速沿线餐饮乱象，整治无证线上外卖等违规行为。
沉点笼盖九寨沟、峨眉山、乐山大佛、三星堆等抢手景区及其周边，紧盯冷食、生食等高风险品类，采纳“两曲”的体例常态化明查暗访，对问题凸起的、整改不到位的，落实降级、摘牌等办法。
交通运输方面，高速办事区搭建放哨监管系统，年内千余次查抄整改百余项餐饮问题；针对乐山、阿坝等抢手旅逛目标地，本地市场监管部分也推出特色监管行动。乐山使用AI聪慧监管笼盖两千余家餐饮店，阿坝州则沉点加强牦牛肉质量监管和野生菌中毒防控。全省各地因地制宜细化防控方案，后续监管排查、应急措置将持续加码，切实守护泛博市平易近取旅客舌尖上的平安。
