破晓旧事网--破晓报讯（记者 王云）“五一”假期将至，旅逛出行、家庭会餐、伴侣等餐饮消费勾当将大幅添加。近日，提示泛博市平易近及旅客伴侣留意饮食平安，健康欢愉度假。
消费者一旦发觉食物平安问题或权益受损的环境，可拨打12315热线进行赞扬举报！
当前正值春夏交替，气温升高、湿度增大，各类病原微生物繁衍活跃，是食物平安风险易发高发期。选择持有无效《食物运营许可证》或《小餐饮消息公示卡》、停业执照齐备的餐厅，并现场察看餐厅就餐区域、后厨（如可视）能否清洁整洁，餐具能否颠末消毒，口罩；点菜时慎沉选择生食海产物、凉拌菜、四时豆、野生菌等高风险食物。如需收集订餐，应选择正轨平台，查看商家公示的停业执照、食物运营许可证及实体店地址，切勿订购“无证”“无照”或“证照不全”的商家食物。家庭会餐时，要前去证照齐备的超市、农贸市场采办食材，生熟食物分隔存放，避免交叉污染。正在加工食材的过程中，要完全清洗，肉、禽、蛋、海产物等务必烧熟煮透。
